Von A bis Z

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Zentrifugieren
Dies ist eine Methode um den Wein zu klären. Durch die Zentrifugalkraft werden aus dem Wein unnötige Bestandteile entfernt.

Zweitwein
Der nächstbessere Wein eines Weinguts nach dem Grand Vin, dem besten Wein des Weinguts.

Quelle: Ambrosi Hans, Wein - A bis Z, Gräfe und Unzer GmbH, München, 1. Auflage 1992